Voeg toe aan:
Havermout, smoothies, salades of eet alleen als tussendoortje.
5. Groene thee
Bevat catechines, waaronder EGCG, die kankerbestrijdende eigenschappen hebben. Groene thee kan onder andere long-, darm- en borstkanker helpen voorkomen.
➡️ Tip:
Drink dagelijks 2-3 kopjes, bij voorkeur zonder suiker.
6. Curcumine (kurkuma)
Het actieve ingrediënt in kurkuma – curcumine – heeft ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen. Talrijke studies suggereren dat het de ontwikkeling van kanker kan remmen, met name in de dikke darm en alvleesklier.
➡️ Versterk het effect:
Combineer met zwarte peper (bevat piperine) – het verhoogt de opname van curcumine tot wel 2000 keer!
7. Walnoten
Ze bevatten omega-3-vetzuren, polyfenolen en fytosterolen, die de gezondheid van cellen ondersteunen en ontstekingen verminderen. Dierstudies hebben aangetoond dat regelmatige consumptie van walnoten de ontwikkeling van prostaat- en borstkanker kan vertragen.
➡️ Dagelijkse portie:
Een handvol (ongeveer 30 g) per dag is voldoende.
8. Paddenstoelen (vooral shiitake en maitake)
Paddenstoelen bevatten bètaglucanen en lentinan – stoffen die het immuunsysteem ondersteunen en de groei van kankercellen remmen.
➡️ Het is de moeite waard om toe te voegen:
Paddenstoelen in soepen, sauzen en curry's – bij voorkeur licht gebakken of gestoofd.
9. Wortels en andere oranje groenten
Een bron van bètacaroteen – een krachtige antioxidant die cellen beschermt tegen mutaties. Bètacaroteen kan het risico op long-, borst- en huidkanker verminderen.
➡️ Gebruiksaanwijzing:
Rauw, gestoomd of geperst.
10. Lijnzaad
Bevat lignanen – plantaardige stoffen met oestrogeenachtige eigenschappen die kunnen helpen beschermen tegen hormoonafhankelijke kankers, zoals borstkanker.
➡️ Gebruiksaanwijzing:
Voeg gemalen lijnzaad toe aan yoghurt, havermout, smoothies of gebak.
Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebookvrienden.
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
