Je schildklier speelt een cruciale rol bij het reguleren van je metabolisme, energieniveau en algehele hormoonbalans. Bepaalde voedingsmiddelen kunnen echter de schildklierfunctie verstoren, vooral als je al last hebt van hypothyreoïdie, de ziekte van Hashimoto of andere schildkliergerelateerde aandoeningen.
In dit artikel bespreken we 6 veelvoorkomende voedingsmiddelen die een negatieve invloed kunnen hebben op de gezondheid van uw schildklier. Ook leggen we uit hoe u uw dieet kunt aanpassen voor een betere hormoonbalans.
1. Soja en sojaproducten
Soja bevat isoflavonen, plantaardige stoffen die de schildklierfunctie kunnen verstoren door de opname van jodium en de productie van schildklierhormonen te belemmeren. Dit is met name zorgwekkend voor mensen met een jodiumtekort of mensen die schildklierhormoonvervangende therapie gebruiken.
Tip: Als u levothyroxine gebruikt, vermijd dan het eten van sojaproducten binnen 3–4 uur na inname van uw medicatie.
Voorbeelden: sojamelk, tofu, tempeh, edamame, miso.
2. Rauwe kruisbloemige groenten
Hoewel groenten zoals boerenkool en broccoli voedzaam zijn, kan het rauw eten ervan in grote hoeveelheden de productie van schildklierhormonen belemmeren. Ze bevatten goitrogenen, stoffen die de opname van jodium kunnen verminderen – essentieel voor een gezonde schildklierfunctie.
Tip: Het koken van kruisbloemige groenten vermindert hun kropverwekkende effecten. Stomen of sauteren wordt aanbevolen.
Voorbeelden: Rauwe kool, broccoli, boerenkool, spruitjes.
3. Gluten
Bij mensen met een auto-immuunziekte van de schildklier, zoals de ziekte van Hashimoto, kan gluten ontstekingen en opvlammingen van het immuunsysteem veroorzaken. Het kan ook de darmwand beschadigen, wat de opname van voedingsstoffen en de effectiviteit van medicijnen beïnvloedt.
Tip: Overweeg een glutenvrij dieet als u last heeft van aanhoudende vermoeidheid, spijsverteringsproblemen of de diagnose Hashimoto’s heeft gekregen.
Voorbeelden: tarwe, gerst, rogge, bewerkte haver.
4. Geraffineerde suiker
Te veel suiker veroorzaakt ontstekingen, verhoogt de insulineresistentie en kan de symptomen van hypothyreoïdie, zoals gewichtstoename, stemmingswisselingen en hersenmist, verergeren.
Tip: Vervang geraffineerde suiker door natuurlijke zoetstoffen zoals honing (met mate) of fruit met een lage glycemische index.
Voorbeelden: snoep, gebak, suikerhoudende dranken, verpakte desserts.
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
