Aardappel- en hamgratin

1. Bereid de aardappelen voor:

 

Schil, was en snijd de aardappelen in plakjes. Kook ze 10 tot 12 minuten in een grote pan met kokend, gezouten water tot ze net gaar zijn. Giet ze voorzichtig af.

2. Bereid de vulling voor:
snijd de ham in stukken. Fruit, indien gebruikt, de ui en knoflook in een beetje boter of olie tot ze zacht zijn. Voeg naar wens tijm toe.

3. Maak de saus:
Smelt de boter, voeg de bloem toe en meng tot een roux. Klop er geleidelijk de melk door. Laat de saus indikken, voeg de room toe en breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.

4. De gratin samenstellen:
Verwarm de oven voor op 180 °C. Bestrijk een gratinschaal met boter. Leg afwisselend lagen aardappelen, ham, uien/knoflook (indien gebruikt) en saus op de gratin. Werk af met geraspte kaas.

5. Bakken:
Bak 30 tot 40 minuten tot de bovenkant goudbruin is. Laat het 5 minuten rusten voor het serveren.

Aardappel- en hamgratin

 

Gezondheid & Welzijn: Dagelijkse balans behouden
. Een zelfgemaakte aardappel-hamgratin kan deel uitmaken van een evenwichtig dieet. Een goede gezondheid hangt echter ook af van het maken van weloverwogen dagelijkse keuzes, met name om overtollig verzadigd vet te verminderen en het cardiovasculaire systeem te beschermen.

Experts op het gebied van volksgezondheid adviseren om een ​​gevarieerde voeding en regelmatige lichaamsbeweging te prioriteren. Voor mensen met een verhoogd risico op diabetes of een hoog cholesterolgehalte is het essentieel om geschikte recepten te kiezen en de vetinname in de gaten te houden.

Naast de basisdekking voor gezondheidszorg biedt een kwalitatief goede internationale ziektekostenverzekering of een gezinszorgplan bescherming tegen onverwachte medische gebeurtenissen. Deze oplossingen bieden niet alleen betere preventieve zorg, maar ook persoonlijke ondersteuning om het welzijn op de lange termijn te optimaliseren.

Wilt u meer weten over het belang van een ziektekostenverzekering en betrouwbaar voedingsadvies? Ga dan naar de website van de zorgverzekering of spreek met een zorgverlener.

Lees verder op de volgende pagina

Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.