- Schil de aardappelen, kook ze gaar en stamp ze tot een puree.
- Fruit de ui en knoflook in olie of boter tot ze glazig zijn.
- Meng dit door de aardappelpuree samen met de kaas, eieren, zout en peper.
- Schep het mengsel in een ingevette ovenschaal.
- Bak 25–30 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C tot de bovenkant goudbruin is.
- Bestrooi met verse peterselie en serveer warm. ✨
💡 Tips & Variaties
- Voeg gebakken spekblokjes of ham toe voor extra hartigheid. 🥓
- Maak het pittiger met een snufje nootmuskaat of chilipoeder. 🌶️
- Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd. 🥗
Conclusie
Dit schatrecept is niet alleen heerlijk, maar ook een symbool van warmte en samenzijn.
Een eenvoudig gerecht dat altijd in de smaak valt en dat je met trots kunt delen met iedereen die je dierbaar is. 💛✨