In de jaren 80 en 90 hadden zelfgemaakte lekkernijen een unieke smaak. Er was één taart die mijn moeder elke week bakte: "Mama's Zachte Taart" – simpel maar onweerstaanbaar, een succes bij iedereen, zowel volwassenen als kinderen. Het was een eenvoudig recept, gemaakt met gezonde ingrediënten en zonder onnodige toevoegingen, maar toch met een unieke smaak.
In dit artikel deel ik een taartrecept dat de kindertijd van zoveel mensen heeft gevormd, met de geur en de zachtheid van een dessert dat nooit uit de mode raakt.
Ingrediënten voor een traditionele, zachte cake
Dit heb je nodig om de cake te maken zoals hij vroeger werd gemaakt:
3 eieren
180 g suiker
200 g bloem
80 ml plantaardige olie (of 100 g zachte boter)
100 ml melk
1 zakje bakpoeder
Rasp van 1 citroen (of vanille, indien gewenst)
Poedersuiker ter garnering
Eenvoudige maar uitgebalanceerde ingrediënten voor een zachte, aromatische en hoge cake.
Voor de volledige kooktijden, ga naar de volgende pagina of klik op de knop Openen (>), en vergeet niet om te DELEN met je Facebook-vrienden.
Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebookvrienden.
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
