De Geur van Appels was zo Sterk dat ik het Recept moest Pakken: Oma’s Appeltaart

Inleiding:

Er zijn van die geuren die je direct terugbrengen naar je kindertijd — en de geur van versgebakken appeltaart is er daar één van.
Wanneer de zoete geur van appel, kaneel en boter zich door het huis verspreidt, weet je: er komt iets bijzonders uit de oven.
Dit is oma’s appeltaart — een recept dat generaties lang is doorgegeven en nooit zijn charme verliest.

Deze taart is niet zomaar een dessert; het is een stukje nostalgie. De smaak van sappige appels, de zachte kruimige korst en de subtiele frisheid van citroen maken dit recept tot een echte klassieker.
Of het nu voor een verjaardagsfeest, een zondagsdiner of een regenachtige middag is, deze appeltaart brengt altijd warmte in huis.

Ingrediënten:

Voor één heerlijke taart (24 cm springvorm):

• 🥚 3 eieren
• 🍬 150 g suiker
• 🧈 100 g boter (gesmolten)
• 🥛 150 ml melk
• 🍋 Rasp van 1 citroen + 1 eetlepel citroensap
• 🌾 250 g tarwebloem
• 1 zakje bakpoeder (ongeveer 16 g)
• 4 à 5 middelgrote appels (bij voorkeur Elstar of Jonagold)
• 1 theelepel kaneel
• 1 zakje vanillesuiker
• Een snufje zout
• Optioneel: poedersuiker of amandelschilfers voor de afwerking

Instructies: