- Voeg langzaam en al roerend de room toe.
- Het zal weer gaan bubbelen. Blijf roeren tot het mengsel glad en gemengd is.
- Finish:
- Van het vuur halen.
- Roer er de vanille en eventueel een snufje zout door.
- Koel:
- Laat de saus 10 tot 15 minuten afkoelen . Tijdens het afkoelen wordt de saus aanzienlijk dikker.
- Bewaar maximaal 2 weken in een pot in de koelkast. Voor het serveren zachtjes opwarmen.
professionele tip:
Voor extra dikke karamel (lekker om over taart of broodpudding te sprenkelen) gebruikt u slechts ⅓ kopje room in plaats van ½ kopje.
Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebookvrienden.
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
