Ingrediënten (voor 4 personen)
Voor de gehaktballen:
- 500 g gehakt (rund of half-om-half)
- 1 ei
- 50 g paneermeel
- 1 tl paprikapoeder
- ½ tl zout
- ½ tl zwarte peper
- 1 tl knoflookpoeder
- ½ tl oregano
- 1 el olijfolie (voor het invetten van de ovenschaal)
Voor de romige saus:
- 3 eieren
- 150 ml melk
- 100 g geraspte kaas (bijv. mozzarella of cheddar)
- ½ rode paprika (fijngehakt)
- ½ groene paprika (fijngehakt)
- 2 lente-uitjes (gesneden)
- ½ tl zout
- ½ tl zwarte peper
Wil je een pittige twist? Voeg een snufje chilivlokken toe aan het gehaktmengsel!
Bereidingswijze
Gehaktballen maken
Meng in een kom het gehakt, ei, paneermeel, paprikapoeder, knoflookpoeder, oregano, zout en peper.
Kneed goed en vorm middelgrote gehaktballen.
Vet een ovenschaal in met olijfolie en plaats de gehaktballen erin.
De romige saus bereiden
In een kom klop je de eieren, melk, geraspte kaas, paprika’s, lente-uitjes, zout en peper door elkaar tot een gladde mix.
Voor extra romigheid? Voeg 2 eetlepels roomkaas toe aan het mengsel!
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
