Ja, dat zou je zeker kunnen als je liever een brood wilt dan een rond brood. In plaats van het deeg in schijven te verdelen, vorm het gewoon in een broodvorm, plaats het in een broodpan en laat het rijzen tot het in grootte is verdubbeld voordat je het bakt.
Meer Pluizige Brioches Om Te Proberen!
Zacht Briochebrood
Fluffy Cloud Brioche aan Favorieten toegevoegd
Romige Brioches
Melkbriochebrood
Bicolor Mini Brioches
Brioche Broodjes
Gevlochten Briochebrood
Hoe te slaan Fluffy Brioche
Deze donzige brioche kan het beste worden gegeten op de dag dat het wordt gemaakt, maar het moet redelijk vers blijven als het maximaal 3 tot 4 dagen in een luchtdichte container wordt bewaard. Het kan echter ook tot 6 maanden in een afgesloten zak in de vriezer worden bewaard voor een langere opslag.
Ingrediënten
Melk
260ml (1 kopje)
boter, gesmolten
100g (1⁄2 kopje)
suiker
120g (1⁄2 kopje)
Drooggist
7g
1 ei
bloem
600g (4 3⁄4 kopjes)
Gecondenseerde melk
Hoe maak je Fluffy Brioche
Meng in een kom de melk met de boter, suiker, ei en gist tot het gecombineerd is.
Roer de bloem door het deeg en kneed tot het glad is. Plaats het in de kom, dek het af en laat het stijgen tot het in grootte is verdubbeld, ongeveer 2 uur.
Breng het deeg over op een schoon oppervlak en snijd het in 12 stukken van gelijke grootte.
Maak elk stuk deeg plat in een schijf en rangschik ze in een ronde bakvorm, overlap ze iets en laat een ruimte in het midden staan, zodat ze een ring vormen. Dek af en laat het deeg 1 uur rijzen.
Bak in een oven van 180°C (360°F) tot ze gepoft en goudbruin is, ongeveer 45 minuten.
Verwijder het brood tot een serveerbord en bestrijk met gecondenseerde melk.
Serveer onmiddellijk of laat afkoelen tot kamertemperatuur voor het serveren.
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
