- Gebruik verse champignons en bak ze op hoog vuur zodat ze mooi goudbruin worden.
- Laat de saus niet te lang inkoken – ze moet romig blijven, niet te dik.
- Gebruik grove mosterd voor extra textuur en smaak.
- Serveer met stokbrood of een frisse salade om de maaltijd compleet te maken.
Conclusie
Deze gesneden kip met mosterd, spek en champignons is een heerlijke klassieker
die altijd een succes is – rijk, romig en vol smaak.
De zoute spek, malse kip en hartige saus met een vleugje mosterd maken dit gerecht tot een ultiem comfortfood.
Een eenvoudig recept met een groots resultaat – perfect voor elke gelegenheid. 🍗💛
Eén hap en je weet waarom dit een klassieker is die nooit verveelt!
Veelgestelde vragen
1. Kan ik spek vervangen?
Ja, gebruik gerookte kip of kalkoenreepjes voor een lichtere variant met dezelfde rooksmaak.
2. Kan ik dit gerecht invriezen?
Ja, laat volledig afkoelen en vries in tot 2 maanden. Ontdooi langzaam en warm op met wat room.
3. Kan ik dit gerecht zonder room maken?
Ja, vervang de room door crème fraîche of kokosroom voor een lichtere variant.
4. Kan ik de saus dikker maken?
Roer een halve eetlepel maïzena opgelost in water door de saus en laat even inkoken.
5. Wat serveer ik erbij?
Dit gerecht past perfect bij aardappelpuree, tagliatelle, rijst of een stuk knapperig stokbrood. 🥖
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
