Golden Cabbage & Veggie Egg Fritters zijn hartige, pan-gefrituurde pasteitjes gemaakt van versnipperde kool, wortelen en andere groenten die samengebonden zijn met eieren en licht gekruid. Ze zijn knapperig aan de buitenkant, zacht en smaakvol van binnen en ongelooflijk veelzijdig. Deze beignets zijn ideaal voor ontbijt, brunch, of zelfs als een lichte lunch of snack. Ze zijn van nature glutenvrij, eiwitrijk en kunnen worden aangepast met kruiden, specerijen of kaas.
Het recept is eenvoudig: meng rauwe groenten met eieren en smaakmakers, vorm in pasteitjes en bak ze goudbruin. Geen bloem, geen gekneed, geen gedoe. Het resultaat is een gezond, bevredigend gerecht dat zowel voedend als heerlijk is. Serveer ze warm met yoghurt, chutney of ketchup - of stop ze in wraps voor een draagbare maaltijd.
INGREDIËNTEN:
- 2 kopjes fijn versnipperde kool
- 1 middelgrote wortel, geraspt
- 1 kleine courgette of aardappel, geraspt en drooggeperst
- 2 eieren
- 2 eetlepels gehakte groene uien of verse kruiden (peterselie, koriander, dille)
- 1⁄2 theelepel zout
- 1⁄4 theelepel zwarte peper
- 1⁄4 theelepel chilivlokken of paprika (optioneel)
- 1 eetlepel rijstmeel of kikkererwtenmeel (optioneel voor binding)
- Olie voor het frituren
Optionele invoegtoepassingen:
- 1⁄4 kopje geraspte kaas
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 eetlepel sesamzaad
- 1⁄2 theelepel kurkuma of komijn
Lees verder door op de ( VOLGENDE 》 ) knop hieronder te klikken!
Voor Complete kookSTEPS Ga alsjeblieft naar de volgende pagina of open de knop (>) en vergeet niet te delen met je Facebook-vrienden.
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
