Het Lekkerste Recept met Aardappelen – Oma’s Klassieke Ovenschotel

Inleiding:

Er is iets magisch aan de gerechten van oma. Eenvoudige ingrediënten, maar een smaak die nooit wordt vergeten.
Aardappelen waren in haar keuken altijd het hart van de maaltijd — voedzaam, betaalbaar en heerlijk veelzijdig.
Dit recept voor oma’s aardappelovenschotel is een ode aan die tijdloze klassieker: romig, krokant van boven en vol rijke smaken die het hele huis laten geuren.

Of het nu een doordeweekse avond is of een familiediner in het weekend, deze ovenschotel met aardappelen is altijd een succes.
Met slechts een paar basisingrediënten tover je een gerecht op tafel dat iedereen doet terugdenken aan de warmte van vroeger.

Ingrediënten:

Voor 4 tot 6 personen:

• 🥔 1 kg aardappelen (vastkokend of licht kruimig)
• 🧅 1 grote ui, fijngesneden
• 🥓 150 g spekreepjes of hamblokjes (optioneel)
• 🧈 50 g boter
• 🥛 200 ml melk
• 🥚 2 eieren
• 🧀 100 g geraspte kaas (oude kaas of Gruyère)
• 🌿 Peper, zout en nootmuskaat naar smaak
• Optioneel: 1 teentje knoflook of wat gehakte peterselie voor extra aroma

Instructies: