De plek waar je je potten opslaat is ook erg belangrijk, ook als ze gesloten zijn. Rijst moet op een donkere plaats worden bewaard, niet alleen vanwege de plaagkwestie, maar ook omdat het de kwaliteit van de rijst kan afbreken en de ontwikkeling van schimmel kan aanmoedigen. Bovendien helpt het houden van rijst in een koele omgeving, uit de buurt van warmtebronnen zoals fornuizen of radiatoren of keukenfornuizen, om de integriteit ervan te behouden.
Een andere nuttige techniek voor conservering is om de rijst te vacuüm-pakken, een praktijk mogelijk dankzij het gebruik van huishoudelijke vacuümzakken die nu gemakkelijk op de markt te vinden zijn. In dit geval vergeet echter niet dat vacuüm-inpakken het voedsel niet steriliseert en vergeet daarom, voordat u het afdicht, te controleren of het nog steeds in optimale omstandigheden is.
Als alternatief kan rijst ook worden ingevroren, een uitstekende manier om het voor de lange termijn te behouden. Wanneer het wordt ingevroren, vooral als het vacuüm is verpakt, kan het gedurende lange periodes worden bewaard zonder te verslechteren, dankzij de lage wateractiviteit in de korrels die de vorming van schadelijke ijskristallen voorkomt. Nogmaals, vergeet niet om het te labelen met de datums, zodat u weet wanneer u het weglegt en wanneer het moet verlopen.
Voor Complete kookSTEPS Ga alsjeblieft naar de volgende pagina of open de knop (>) en vergeet niet te delen met je Facebook-vrienden.
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
