Ik bak hem elke avond en ben geen kilo aangekomen. Het is de enige taart die ik na het avondeten nog kan eten. Hij bevat maar 90 calorieën!

Griekse yoghurtcake is een caloriearm, glutenvrij dessert, gemaakt zonder boter of bloem, waardoor het ideaal is voor mensen met een evenwichtig of caloriearm dieet. Griekse yoghurt levert veel hoogwaardige eiwitten, terwijl maïzena zorgt voor structuur en luchtigheid. Dit recept is vrij van geraffineerde suikers, maar kan gezoet worden met honing, agavesiroop, erythritol of stevia.

Dankzij de eenvoudige ingrediënten is deze cake licht verteerbaar, heeft hij een lage glycemische index en is hij ook geschikt voor mensen met een glutenintolerantie (mits hij geen schadelijke ingrediënten bevat). Hij is perfect als ontbijt, als tussendoortje na het sporten of als licht dessert.

Na het avondeten trakteer ik mezelf op deze yoghurtcake met pruimen: licht, eiwitrijk en gezond! Lees verder op de volgende pagina ️ ️ ⏬⏬ ⏬