🍞 Ik Koop Geen Brood Meer – Het Makkelijkste Broodrecept Zonder Kneden of Eieren!
Inleiding
Wil je versgebakken brood zonder al het gedoe?
Dit eenvoudige no-knead broodrecept is goedkoop, luchtig en ongelofelijk makkelijk te maken.
Geen kneden, geen eieren, geen boter – gewoon mengen, wachten en bakken.
Het resultaat? Een knapperige korst en een zachte, geurige binnenkant – precies zoals bij de bakker!
🥣 Ingrediënten (voor één brood)
- 500 g bloem (tarwe- of volkorenmeel)
- 400 ml lauwwarm water
- 1 theelepel droge gist
- 1,5 theelepel zout
- Optioneel: zaden, pitten of kruiden voor extra smaak
Bereiding
- Deeg maken:
Meng de bloem, gist en zout in een grote kom. Voeg het water toe en roer met een lepel of spatel tot het deeg samenkomt.
Het deeg is plakkerig – dat hoort zo! Dek de kom af met een doek of folie. - Rusttijd:
Laat het deeg 8–12 uur rusten op kamertemperatuur.
Tijdens deze tijd doet de gist al het werk en ontstaat er vanzelf luchtigheid. - Oven voorverwarmen:
Verwarm de oven tot 230°C en zet een gietijzeren pan met deksel (of ovenschaal) in de oven om op te warmen. - Vormen:
Bestuif een werkblad licht met bloem. Schep het deeg eruit en vorm het voorzichtig tot een bal (niet kneden!).Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
