Het besef deed mijn huid kruipen. Ik wist dat slakken zich alarmerend snel konden vermenigvuldigen en een heel tuinbed konden verwoesten. Erger nog, bepaalde soorten - vooral tropische soorten - dragen parasieten die schadelijk zijn voor de mens. Dat betekende dat deze delicate “parels” niet alleen een nieuwsgierigheid waren; ze waren een bedreiging.
Ik verzamelde snel de hele cluster en goot kokend water over hen om elke kans op besmetting te stoppen. Vervolgens heb ik het gebied grondig schoongemaakt en de rest van de tuin geïnspecteerd.
Nu weet ik beter: zelfs de meest onschadelijk ogende objecten in de grond kunnen een stil leger verbergen dat in staat is een oogst te vernietigen. De natuur is altijd dichterbij dan we denken – soms, recht onder onze voeten.
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
