Malse kip, pan-geschroeid tot goudkleurig, gecombineerd met boterachtige noedels en een romige, met kruiden doordrenkte champignonsaus. Dit is het soort comfortfood dat aanvoelt als een warme knuffel op een bord.
Ingrediënten
-
4 botloze, huidloze kipfilets
-
Zout en zwarte peper, naar smaak
-
2 eetlepels olijfolie
-
1 eetlepel boter
-
8 oz champignons, in plakjes gesneden
-
2 teentjes knoflook, gehakt
-
1 theelepel gedroogde tijm
-
1⁄2 theelepel gedroogde oregano
-
1 kopje kippenbouillon
-
1 kopje zware room
-
12 oz brede eiernoedels
-
3 eetlepels boter (voor noedels)
-
2 eetlepels verse peterselie (voor garnering)
-
Geraspte Parmezaanse kaas (voor topping)
Instructies
-
Kook Kip – Breng kip op smaak met zout en peper. Verhit olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook 4-5 minuten per kant tot ze goudbruin zijn. Verwijder en zet opzij.
-
Sauté Champignons – Voeg boter toe aan dezelfde pan. Kook gesneden champignons 5 minuten tot ze bruin zijn. Voeg knoflook, tijm en oregano toe. Kook 1 minuut.
-
Bouw Saus – Giet kippenbouillon in, schraap bruine stukjes op. Laat 5 minuten sudderen tot het iets is verminderd.
-
Maak Saus af – Roer er room door en laat 3-4 minuten sudderen tot het ingedikt is. Breng kip terug in de pan om door te verwarmen.
-
Kook Noedels – Kook eiernoedels per verpakking instructies. Giet af en gooi met 3 eetlepels boter.
-
Serveer – Bordnoedels, beleg met gesneden kip en romige saus. Garneer met peterselie en Parmezaanse kaas.
Voedingswaarde-Informatie (Per Portie, Serveert 4)
-
Calorieën: ~680 kcal
-
Totaal vet: 28g
-
Verzadigd Vet: 13g
-
Cholesterol: 120mg
-
Natrium: 520mg
-
Koolhydraten: 58g
-
Eiwit: 48g
Voor Complete kookSTEPS Ga alsjeblieft naar de volgende pagina of open de knop (>) en vergeet niet te delen met je Facebook-vrienden.
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
