Ingrediënten (voor 8–10 middelgrote pannenkoeken)
- 1 ½ kopje (190 g) bloem voor alle doeleinden
- 3 ½ theelepel bakpoeder (zorgt ervoor dat ze rijzen en luchtig worden)
- 1 eetlepel suiker (naar smaak aanpassen of honing/ahornsiroop in het beslag gebruiken)
- ¼ theelepel zout
- 1 ¼ kopje (300 ml) melk (kamertemperatuur)
- 1 groot ei (kamertemperatuur)
- 3 eetlepels ongezouten boter, gesmolten (plus extra om de pan in te vetten)
- 1 tl vanille-extract (optioneel, maar voegt een heerlijke smaak toe)
Instructies
1. Meng de droge ingrediënten
Meng in een grote mengkom het volgende:
- Meel
- Bakpoeder
- Suiker
- Zout
Dit zorgt ervoor dat het rijsmiddel gelijkmatig wordt verdeeld en de pannenkoeken gelijkmatig rijzen.
2. Meng de natte ingrediënten
In een andere kom (of een grote maatbeker) klopt u het volgende:
- Melk
- Ei
- Gesmolten boter
- Vanille-extract
Zorg ervoor dat de melk en het ei op kamertemperatuur zijn, zodat de boter niet stolt tijdens het mengen.
3. Meng het beslag
- Giet het natte mengsel bij de droge ingrediënten .
- Roer voorzichtig met een spatel of garde tot alles net gemengd is .
- Het beslag moet een beetje klonterig zijn: dat zorgt ervoor dat de pannenkoeken luchtig blijven.
- Meng het niet te lang , anders worden de pannenkoeken te compact.
Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebookvrienden.
-
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
