4. Verwarm de pan voor
- Verhit een koekenpan of bakplaat met antiaanbaklaag op middelhoog vuur.
- Vet het vlees licht in met boter of olie (veeg overtollige olie af met een stukje keukenpapier, zodat het niet verbrandt).
- 5. Bak de pannenkoeken
- Giet ongeveer ¼ kopje beslag per pannenkoek in de hete pan.
- Bak gedurende 2–3 minuten , totdat er belletjes op het oppervlak ontstaan en de randen er licht droog uitzien.
- Draai het voorzichtig om met een spatel en bak het nog 1 à 2 minuten, tot het goudbruin is.
- 6. Warm serveren
- Stapel de pannenkoeken op een bord en serveer direct met:
- Ahornsiroop of honing
- Vers fruit (bessen, bananenschijfjes, perziken)
- Een schepje slagroom of Griekse yoghurt
- Extra boter voor extra rijkdom
- Tips voor perfecte pannenkoeken
- Laat het beslag 5 minuten rusten voordat u het bakt. Zo kan het bakpoeder geactiveerd worden en krijgt u luchtigere pannenkoeken.
- Houd de pannenkoeken warm in een oven op een lage temperatuur (100°C / 200°F) als u een grote hoeveelheid maakt.
- Voor extra smaak kunt u ½ tl kaneel of nootmuskaat toevoegen aan de droge ingrediënten.
- Variaties
- Pannenkoeken met bosbessen : voeg een half kopje verse of bevroren bosbessen toe aan het beslag.
- Chocoladechippannenkoeken : Roer er een halve kop mini-chocoladechips doorheen.
- Bananenpannenkoeken : Prak 1 rijpe banaan door de natte ingrediënten voordat u het mengsel mengt.
- Proteïneboost : Vervang ¼ kopje bloem door proteïnepoeder.
Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebookvrienden.
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
