Klassieke Pastaschotel met Vleessaus en Kaasbéchamelsaus 🍝🧀
Comfortfood van de Bovenste Plank!
Inleiding
Deze klassieke pastaschotel met vleessaus en kaasbéchamelsaus is hét ultieme comfortgerecht.
Romig, hartig en perfect gelaagd – precies zoals een echte Italiaanse ovenschotel hoort te zijn.
Denk aan smeuïge pasta, rijke vleessaus en een fluweelzachte kaassaus met een goudbruine korst.
Ideaal voor een gezellige familiediner of als meal prep voor de week.
Dit gerecht vult, verwarmt en brengt gegarandeerd een glimlach aan tafel.
Simpel te maken, maar met een resultaat dat smaakt alsof je uren in de keuken hebt gestaan.
Ingrediënten (voor 4–6 personen)
Voor de pastaschotel:
- 400 g penne of rigatoni 🍝
- 2 eetlepels olijfolie
- 100 g geraspte kaas (bijv. Emmentaler of mozzarella) 🧀
- Zout en peper naar smaak 🧂
Voor de vleessaus:
- 400 g rundergehakt
- 1 ui, fijngesnipperd 🧅
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt 🧄
- 400 g tomatenblokjes (1 blik) 🍅
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1 theelepel oregano 🌿
- 1 theelepel basilicum 🌿
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Voor de kaasbéchamelsaus:
- 50 g boter 🧈
- 50 g bloem
- 500 ml melk 🥛
- 100 g geraspte kaas (Parmezaan of belegen kaas) 🧀
- Snufje nootmuskaat 🌰
- Zout en peper naar smaak
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
