Stapsgewijze instructies
Stap 1: Bereid de pastaschelpen voor
Breng een grote pot gezouten water aan de kook.
Voeg de pastaschalen toe en kook volgens de instructies van de verpakking tot ze al dente zijn.
Giet de pasta af en zet apart terwijl je de steak bites klaarmaakt.
Stap 2: Schroei de steaks
Verhit de olijfolie en 3 el boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot de boter smelt en begint te schuimen.
Voeg de hapklare sirloin steak toe aan de koekenpan en kook 2-3 minuten per kant, of tot ze bruin en gekookt zijn tot je gewenste gaarheid. Haal de steak uit de koekenpan en zet apart.
Stap 3: Maak de knoflookbotersaus
Verlaag in dezelfde koekenpan het vuur tot medium en voeg de gehakte knoflook toe, roer constant gedurende 1 minuut om verbranding te voorkomen.
Roer de Worcestershire-saus, Italiaanse kruiden en gerookte paprika door elkaar, waardoor de smaken samen kunnen smelten.
Stap 4: Maak de romige Parmezaanse Saus
Breng de koekenpan terug op laag vuur en voeg de 2 eetlepels boter toe. Eenmaal gesmolten, klop geleidelijk de zware room er glad in.
Voeg de geraspte Parmezaanse kaas toe, roer continu tot de saus iets indikt en glanzend wordt.
Stap 5: Combineer alles
Gooi de uitgelekte pastaschalen in de romige Parmezaanse saus, zorg ervoor dat ze gelijkmatig zijn gecoat.
Voeg de dichtgeschroeide steakbites terug aan de koekenpan, vouw ze voorzichtig in het pastamengsel zodat ze wat van de saus absorberen.
Stap 6: Serveer en geniet!
Verdeel de knoflookboter steaks & romige parmezaanse schelpen tussen borden of schalen.
Garneer desgewenst met verse peterselie of extra Parmezaanse kaas. Combineer met een bijsalade of knapperig brood voor een complete maaltijd.
Tips voor succes
Overkok de steak niet: het koken van de steakbites zorgt er snel voor dat ze sappig en mals blijven.
Gebruik Verse knoflook: Vers gehakte knoflook biedt superieure smaak in vergelijking met voorgesneden variëteiten.
Rasp je eigen kaas : Vers geraspte Parmezaanse kaas smelt beter en heeft een superieure smaak in vergelijking met voorversnipperde opties.
Pas kruiden aan : Proef de saus na het combineren van alle ingrediënten en pas aan met zout, peper of extra kruiden als dat nodig is.
Variaties en aanpassingen
Terwijl de klassieke versie heerlijk is, voel je vrij om dingen te veranderen met deze ideeën:
Pittige Twist : Voeg rode pepervlokken of in blokjes gesneden jalapeños toe aan de knoflookbotersaus voor het vuur.
Veggie-Packed Option : Roer gebakken champignons, spinazie of paprika's voor toegevoegde voedingsstoffen.
Cheesy Extravaganza : Meng er versnipperde mozzarella of cheddar in voor extra kleverigheid.
Protein Boost : Vervang de sirloin steak door kip, garnalen of tofu voor variëteit.
Serveer Suggesties
Deze Knoflookboter Steak Bites & Creamy Parmezaanse Shells past heerlijk bij een verscheidenheid aan kanten en drankjes:
Serveer naast knoflookbrood of dinerbroodjes voor het opsnuiven van de romige saus.
Bied het aan als onderdeel van een diner in familiestijl met geroosterde groenten of Caesar-salade.
Combineer met rode wijn, bruisend water of limonade voor verfrissing.
Bevries porties voor later gebruik - ontdooi en verwarm opnieuw wanneer ze klaar zijn.
Veelgestelde Vragen Over Knoflookboter Steak Bites & Romige Parmezaanse Schelpen
Q: Kan ik een andere soort pasta gebruiken?
A: Ja! Elke korte pastavorm werkt goed, zoals penne, fusilli of ziti. Pas de kooktijd dienovereenkomstig aan.
Q: Wat als ik geen zware room heb?
A: Vervangen door half-en-half of volle melk gemengd met een eetlepel boter voor vergelijkbare resultaten.
Q: Hoe lang blijft dit gerecht vers?
A: Bewaar restjes in een luchtdichte container in de koelkast voor maximaal 3-4 dagen. Verwarm voorzichtig op het fornuis of de magnetron, voeg een scheutje melk toe om de romigheid te herstellen.
Gezondheidsvoordelen van dit gerecht
Hoewel het toegeeflijk is, zijn er manieren om dit gerecht iets gezonder te maken zonder in te boeten aan smaak:
Lean Protein : Sirloin steak is lager in vet in vergelijking met andere bezuinigingen, waardoor het een goede eiwitbron is.
Voedingsrijk Parmezaans : Boordevol calcium en eiwitten verhoogt Parmezaanse kaas de voedingswaarde van het gerecht.
Portie Controle : Geniet van één portie per persoon om van de smaken te genieten terwijl de porties redelijk blijven.
Conclusie
Deze knoflookboter steaks & romige parmezaanse schelpen brengt het beste van stevige eiwitten en romige sauzen samen in één onweerstaanbare verpakking. Door onze gedetailleerde recept- en experttips te volgen, kunt u een gerecht maken dat wedijvert met alles van een restaurant - allemaal in slechts één pan
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
