Ingrediënten
1 kg bloemige aardappelen (kies Russet of witte aardappelen, ideaal voor een zachte en lichte puree)
500 ml volle melk (voor de perfecte romigheid)
40g boter (of meer als je een rijkere, meer heerlijke puree wilt)
Zout naar smaak
Vers geraspte nootmuskaat (optioneel, maar voegt die speciale touch toe)
Geraspte Parmezaanse kaas (optioneel, maar ik verzeker je dat het een traktatie is)
Gedetailleerde procedure voor een perfecte puree
1️⃣ Schil en snijd de aardappelen
Begin met het voorzichtig schillen van de aardappelen en snijd ze vervolgens in middelgrote stukken van vergelijkbare grootte. Dit is het geheim van zelfs koken: stukken die te groot zijn, zullen langer duren, terwijl die te klein zijn te snel uit elkaar vallen.
2️⃣ Doe de aardappelen in de pan met de melk
Kies een steelpan met zware bodem, ideaal voor zacht, gelijkmatig koken. Giet de aardappelen erbij en bedek ze bijna volledig met melk: de vloeistof moet de aardappelen raken zonder ze volledig onder te dompelen. Voeg een snufje zout toe.
3️⃣ Koken op laag vuur
Zet het vuur laag en breng de melk langzaam aan de kook. Kook ongeveer 20-25 minuten, roer voorzichtig af en toe om te voorkomen dat de melk aan de bodem blijft plakken of branden.
Terwijl ze koken, zullen de aardappelen de melk absorberen, waardoor ze geurig en romig worden, en een deel van de melk zal worden overgebleven, waardoor een fluweelachtige basis wordt gevormd die de puree zal verbeteren.
4️⃣ Voeg de boter en de smaakstoffen toe
Volgende pagina
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
De ziekte die door stress wordt veroorzaakt en waar weinigen van weten
Krijg weer kracht in je benen! 3 natuurlijke drankjes die je energie zullen transformeren
8 symptomen dat uw lymfestelsel giftig is en niet goed functioneert
Pas op: 8 signalen dat er een slecht persoon in je leven is (en dat je het nog niet beseft)
Waarom krijg ik huidkleurige moedervlekken in mijn nek of oksels en hoe kom ik er vanaf? Deskundigen leggen het uit.
