Instructies:
Kook de bieten: Doe de bieten in een grote pan, bedek ze met water en kook ze tot ze gaar zijn (ongeveer 30-40 minuten). Giet ze af en laat ze afkoelen.
Schillen en snijden: Als de vrucht is afgekoeld, pel je de schil eraf (ze zouden er gemakkelijk af moeten glijden). Snijd in plakjes of partjes.
Maak de pekel klaar: doe de azijn, het water, de suiker, het zout en de eventuele kruiden in een pan. Breng aan de kook en roer tot de suiker is opgelost.
Vul de potten: Doe de gesneden bieten in gesteriliseerde weckpotten. Giet de hete pekel erover, laat ongeveer 1,5 cm ruimte over.
Sluit af en koel: Sluit de potten af met deksels. Laat afkoelen en zet ze vervolgens minstens 24 uur in de koelkast voordat je ze eet. (Ze smaken nog lekkerder na een paar dagen!)
Blijft 4–6 weken goed in de koelkast.
Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebookvrienden.
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
