Ingrediënten
- 3 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 3 teentjes knoflook, gehakt
- 1 eetlepel fijngehakte verse rozemarijn, of meer, naar smaak
- 1 1⁄4 theelepel koosjer zout
- 3⁄4 theelepel versgemalen zwarte peper
- 1⁄2 theelepel instant gist
- 1 1⁄2 kopjes water, op kamertemperatuur
- 2 eetlepels maïsmeel
Voorbereiding
-
- Meng in een grote kom bloem, knoflook, rozemarijn, zout, peper en gist.
- Met behulp van een houten lepel of je hand, voeg water en meng tot een nat, plakdeeg zich vormt, ongeveer 30 seconden.
-
- Bedek de kom stevig af met plasticfolie en laat op kamertemperatuur staan tot het oppervlak bezaaid is met bubbels, ongeveer 18 tot 24 uur.
- Olie lichtjes een gietijzeren koekenpan van 10 inch of bedek met antiaanbakspray; bestrooi met maïsmeel.
- Werkend op een licht bebloemd oppervlak, vorm het deeg voorzichtig tot een ronde.
- Leg het deeg in de voorbereide koekenpan.
- Dek af met een schone vaatdoek en laat op kamertemperatuur staan totdat het deeg in omvang is verdubbeld en niet gemakkelijk terugveren wanneer het met een vinger wordt gepord, ongeveer 2 uur.
- Verwarm de oven voor op 450 graden F. Plaats in de oven en bak tot het goudbruin is, ongeveer 30-40 minuten
Voor Complete kookSTEPS Ga alsjeblieft naar de volgende pagina of open de knop (>) en vergeet niet te delen met je Facebook-vrienden.
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
