Sinterklaas Rocky Road
Meng in een grote kom de kruidnoten, noten, marshmallows en verkruimelde koekjes. De foto laat duidelijk zien dat grote, herkenbare stukken zorgen voor een mooie structuur. Giet het warme chocolademengsel over de droge ingrediënten en schep alles rustig door elkaar tot alle stukken gelijkmatig omhuld zijn.
Stort het mengsel in de voorbereide bakvorm. Druk het geheel licht aan met de achterkant van een lepel zodat het compact wordt, maar zonder de ingrediënten te kneuzen. Dit zorgt voor stevige, blokvormige stukken zoals op de foto.
Verdeel extra chocolade kruidnoten, marshmallows of noten over de bovenkant. Een lichte snuf zeezout accentueert de chocolade en maakt de smaak nog intenser.
Zet de vorm 2 tot 3 uur in de koelkast tot de Rocky Road volledig is uitgehard en stevig aanvoelt.
Til de massa met het bakpapier uit de vorm. Snijd met een warm mes in gelijke vierkante blokjes. Voor een professionele presentatie kun je de randen licht bijsnijden zodat elk stukje strak en aantrekkelijk oogt, net zoals de blokjes op de foto.
Eiwit: 3 g
Energie: 185 kcal
Vet: 11 g
Koolhydraten: 17 g
Suikers: 12 g
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
