2. Kruidenkorst bereiden
- Meng paneermeel, knoflook, peterselie, bieslook, citroensap en olijfolie tot een kruimelig mengsel.
- Kruid de visfilets met zout en peper en leg ze op een met bakpapier beklede ovenschaal.
- Druk het kruidige paneermeel stevig op de vis zodat er een mooi korstje ontstaat.
3. Vis bakken
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Bak de visfilets 15–20 minuten tot de vis gaar is en de korst goudbruin en knapperig.
4. Serveren
- Schenk de paprikasaus op borden.
- Leg de vis met kruidenkorst erop en garneer met wat extra peterselie.
Serveertip
Lekker met geroosterde groenten of een frisse salade en een glas droge witte wijn. Ook heerlijk te combineren met aardappelpuree of krieltjes uit de oven.
Voedingswaarde (per portie)
- Energie: ca. 360 kcal
- Eiwitten: 28 g
- Koolhydraten: 10 g
- Vetten: 23 g
Waarom dit recept zo geliefd is
- De krokante korst zorgt voor een luxe bite.
- De paprikasaus geeft een romige en zoetige smaak die perfect bij de vis past.
- Makkelijk te maken, maar toch een gerecht dat indruk maakt op tafel.
Wil je dat ik ook een variatie met zalmfilet of een lichte versie met minder room in de saus voor je uitschrijf?
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
