6️⃣ Afwerking:
Bestuif de afgekoelde truffels lichtjes met poedersuiker voor een sneeuwwit, luxueus effect. Voor een extra feestelijke uitstraling kun je ze ook licht bestrooien met eetbare gouden glitters of witte chocoladeschilfers.
Deze truffels zijn ideaal om te serveren bij een glaasje champagne, prosecco of dessertwijn. Serveer ze gekoeld, maar niet ijskoud – zo komt hun romige structuur het best tot zijn recht. Ze zijn ook prachtig als cadeau, verpakt in een elegante doos met lint, of als onderdeel van een desserttafel tijdens feestdagen.
Bewaartip
Bewaar de truffels in een luchtdichte doos in de koelkast, tot 5 dagen houdbaar. Haal ze ongeveer 10 minuten voor het serveren uit de koelkast zodat ze op kamertemperatuur kunnen komen en hun volle smaak kunnen ontwikkelen.
Voedingswaarde (per truffel)
| Component | Hoeveelheid |
|---|---|
| Calorieën | ± 95 kcal |
| Koolhydraten | 8 g |
| Vetten | 6 g |
| Eiwitten | 1 g |
| Suikers | 7 g |
Extra Tips
- Voor een alcoholvrije versie kun je champagne vervangen door druivensap of appelsap met een beetje citroensap.
- Wil je een intensere smaak? Voeg een paar druppels champagne-essence toe aan de ganache.
- Voor een luxueuze presentatie kun je de truffels in kleine bonbonpapiertjes plaatsen en licht besprenkelen met poedersuiker vlak voor het serveren.
Een verfijnde lekkernij die elegantie, zachtheid en feestelijkheid combineert. De romige witte chocolade versmelt met de subtiele sprankeling van champagne tot een hemels geheel dat elke gelegenheid bijzonder maakt. Deze truffels ogen delicaat, smaken subliem en brengen een vleugje luxe op elke tafel – een perfect evenwicht tussen eenvoud en elegantie.
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
