Meng de basis:
Doe de Ierse whisky, gezoete gecondenseerde melk en slagroom in een blender . Mix ongeveer 10 seconden op gemiddelde snelheid om de vloeistoffen goed te mengen.
Voeg de smaakstoffen toe:
Voeg de chocoladesiroop , het instant espressopoeder, het vanille-extract en eventueel het amandel- en kokosextract toe aan de blender. Mix 30-45 seconden op hoge snelheid tot het mengsel volledig glad is en de koffiekorrels zijn opgelost. Het mengsel moet zijdezacht en egaal van kleur zijn, zonder zichtbare strepen.
Proeven en aanpassen:
Proef je Irish cream. Als je hem zoeter wilt, voeg dan een extra eetlepel chocoladesiroop toe. Voor een sterkere koffiesmaak, voeg je iets meer espressopoeder toe. Wil je een sterkere alcoholische kick? Voeg dan nog een scheutje whisky toe. Mix nogmaals kort om eventuele toevoegingen te vermengen.
Fles en bewaar:
Geschenkmanden
Giet de Irish cream via een trechter in schone glazen flessen of weckpotten. Decoratieve beugelflessen zijn ideaal als cadeau. Sluit ze goed af en bewaar ze direct in de koelkast.
Opslag en houdbaarheid
Deze zelfgemaakte Baileys zijn tot 2 maanden houdbaar in de koelkast, mits goed bewaard in een luchtdichte verpakking. De alcohol fungeert als conserveermiddel, maar omdat dit recept verse zuivel gebruikt, is koeling essentieel. Goed schudden voor serveren is altijd noodzakelijk, want enige scheiding is normaal en duidt niet op bederf.
Tips voor het geven van cadeaus
zie volgende pagina
Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebookvrienden.
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
