Hoe maak je het
1. Bereid de Meatballs (10 minuten)
Meng melk en broodkruimels; laat 5 minuten weken.
Voeg rundvlees, varkensvlees, geraspte ui, ei, zout, peper, nootmuskaat en allspice toe.
Meng en vorm voorzichtig in 1-inch gehaktballen (ongeveer 20-24 stuks).
đź’ˇ Tip: Dit is een geweldige plek voor een advertentiepauze - lezers worden geĂŻnvesteerd!
2. Schroei de gehaktballen
Verhit 1 eetlepel olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Bruine gehaktballen in batches gedurende ongeveer 8 minuten totaal. Verwijder en zet opzij.
3. Maak de romige jus
In dezelfde koekenpan, smelt boter en klop in bloem om een roux te vormen. Kook gedurende 1 minuut.
Giet er langzaam rundvleesbouillon bij en voeg dan room, Worcestershire-saus en mosterd toe.
Laat sudderen tot het dik is, ongeveer 5 minuten.
4. Combineer en serveer
Breng gehaktballen terug naar de koekenpan en laat nog 5 minuten sudderen.
Serveer over boterachtige eiernoedels, garneer met peterselie en voeg indien gewenst lingonberry-jam toe.
Deskundige tips voor succes
🔥 Overmix het vleesmengsel niet – het houdt de textuur licht en mals.
🔥 Rasp de ui vers voor extra vocht en diepte.
🔥 Maak vooruit en vries de gehaktballen in - verwarm direct opnieuw in de saus.
🔥 Geen lingonberry jam? Gebruik cranberrysaus als een geweldig alternatief.
Lekkere twists om te proberen
🍄 Champignons van de paddenstoelenliefhebber – Sauté voordat je bloem toevoegt.
🌿 Verse kruidenboost - Meng er gehakte peterselie of dille mee met het vlees.
🍗 Lean Version – Gebruik gemalen kalkoen en verwissel runderbouillon voor kippenbouillon.
🌶 Voeg wat warmte toe – een snufje cayenne voor een kleine kick.
🧀 Cheesy Comfort – Roer geraspte Parmezaanse kaas in de noedels.
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
